各種鑑評会で金賞の王道と言われた「きょうかい９０１号」別名「熊本酵母」を使用した純米大吟醸酒です（精米歩合48％）。香り良し、旨味良し、後切れ良し、と3拍子揃った味わい。是非堪能下さい。