雪椿酒造の商品

※下記商品価格は参考小売価格で消費税は含まれておりません。

純米吟醸 ゆきつばき

 杜氏が米の持つ魅力を最大限に引き出すよう繊細な醪の状態を見極めながら手塩に掛けて醸したきめ細かな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。

商品名/純米吟醸 ゆきつばき
アルコール度数/15度
お勧めの飲み方/冷、常温、又はぬる燗
1,800ml(左)/200ml(右)

特A地区産山田錦 純米吟醸

 酒造好適米の最高峰、兵庫県特A地区産の特等米「山田錦」を100%使用した純米吟醸です。山田錦の醍醐味である濃厚な旨みとふくよかな香りを余すことなく味わえます。特に最も良質の山田錦が栽培される地域として、兵庫県神戸市北部(六甲山裏地区)、美嚢郡、加東郡、三木市、西脇市方面が特A地区として指定されています。雪椿酒造では、この「特A地区産」でさらに「特等米」と格付けされた米のみで純米吟醸を醸しました。極上の素材「兵庫県特A地区産の山田錦(特等米)」と、新潟の酒造りに適した気候のもとに、脈々と受け継がれてきた杜氏の技と叡智が加わり、馥郁たる味わいの手作り純米吟醸が生まれました。すっきりした口当たり、気品ある香り、米の旨みが凝縮された円やかできめ細かな味わいは、絶品です。

商品名/特A地区産山田錦 純米吟醸
アルコール度数/15度
お勧めの飲み方/冷、常温、又はぬる燗
1,800ml(左)3,333円
720ml(右)1,619円

純米酒 越後加茂雪椿

 拘りの逸品。生産量が少ないため地元加茂・田上地域での限定販売です。淡麗辛口タイプで爽やかな香りと喉越しが軽快なお酒です。

商品名/純米酒 越後加茂雪椿
アルコール度数/14度
お勧めの飲み方/冷、常温、又はぬる燗
1,800ml 1,809円

越淡麗 純米吟醸

 手造りにこだわり高品質を追求する雪椿酒造が造った新潟の地酒です。厳選し磨きぬいた米と、鮮烈な天然水だけを使用して醸し出した純米吟醸酒。低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな含み香が冴える味わいです。

商品名/越乃雪椿 純米吟醸酒
アルコール度数/15度
お勧めの飲み方/冷や、又は常温
1,800ml(左)2,213円
720ml(中)1,085円
200ml(右)361円

越乃雪椿 純米吟醸酒

 「越淡麗」は新潟県が「新潟での栽培に適し、山田錦を超える米質」を目標に、15年の歳月をかけて研究開発し、誕生した究極の酒米です。新潟県を代表する父方「五百万石」と、母方「山田錦」の優れた酒造特性を併せ持ち、高精白が可能で、蛋白質含有量が少ないという酒造特性が反映された酒質は淡麗ななかにもふくらみある味わいとなります。  杜氏が米本来の旨みを最大限に引き出すよう醸しあげた逸品です。上品でさわやかな香りと、ふくらみのある旨味が広がる、キレの良い喉ごしです。米の旨みを存分に引き出しすっきりとした淡麗さと、やわらかで濃厚な味わいとが見事に調和した仕上がりをご堪能頂けます。

商品名/越淡麗 純米吟醸
アルコール度数/15度
お勧めの飲み方/冷、常温、又はぬる燗
1,800ml(写真)2,762円
720ml 1,429円

越乃雪椿 純米酒

 60%まで磨き上げた米と清冽な水だけを原料とし、手造りで醸し出した純米酒です。優良な品質でお客様にご高評いただき、雪椿酒造で一番人気のお酒になりました。口当たりが良く、凛としてのどごしの良い淡麗中辛タイプです。

商品名/越乃雪椿 純米酒
アルコール度数/15度
お勧めの飲み方/冷や、常温、又はぬる燗
1,800ml(左)2,390円
720ml(右)1,344円

越乃雪椿 純米吟醸 雪椿酵母仕込

 雪椿の名所、地元の加茂山公園に咲く雪椿の花を杜氏自ら採取し東京農業大学で分離に成功「雪椿酵母」で造りました。米・酵母・水・蔵、全てが新潟産の純米吟醸酒はフレッシュで含み香よく、味にしまりがあるお酒に仕上がりました。飲み口に爽やかな風味が広がります。

商品名/越乃雪椿 純米吟醸 雪椿酵母仕込
アルコール度数/16度
お勧めの飲み方/冷や、常温、又はぬる燗
720ml 1,500円

月の玉響

 酒米の最高峰と言われる山田錦を精白40%まで磨きあげ、手間暇かけて醸した限定原酒です。ご自宅で美味しいお酒を楽しんで頂くため箱無しと、ご贈答用に桐箱入りの2種類ご用意致しました。

商品名/月の玉響
アルコール度数/17度
原材料/米(国産)・米こうじ(国産米)
1,800ml(桐箱入り) 6,000円
720ml(写真・桐箱入り)3,000円